辣炒春雞


Winnie Jau
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酸酸辣辣的韓式泡菜配上鮮嫩雞腿肉,非常下飯!

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
3大匙
半匙
一條
自行調整
雞腿肉醃漬
少許
少許
少許
  • 1
    雞腿肉先放入米酒、醬油和蒜末,簡單醃漬去腥味,簡單攪拌後放置備用
  • 2
    熱鍋後放少許油,小火雞腿肉下鍋煎至微金黃色後起鍋,肉沒全熟沒關係,後續還會再下鍋拌炒。
  • 3
    炒鍋熱鍋,放少許油,將剛才的雞腿肉和泡菜一起下鍋,中火拌炒,可試試味道,若覺得太酸可加點糖,將雞腿肉拌炒至全熟後,灑上黑胡椒和蔥末,再稍微拌炒一下即可起鍋
2020/03/31 發表 796 瀏覽
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