儀家儀食 7 食譜 32 粉絲 追蹤 月見燒肉丼飯 描述 很搶食的輕鬆料理 48 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 日式醬油 6大匙 味醂 4大匙 米酒 2大匙 砂糖 ㄧ匙 白胡椒粉 適量 蒜末 ㄧ匙 薑末 ㄧ茶匙 備料 雪花牛肉片 2盒 洋蔥 一顆 水波蛋 4顆 七味粉 適量 蔥末 適量 步驟 先將醬料備妥醃漬肉片20分鐘 熱鍋後將洋蔥炒軟撈起備用 不用洗鍋 直接將肉片及醬汁全部下鍋 肉片8分熟後將剛剛洋蔥重新下鍋 拌炒均勻 備一鍋水 水滾後加入 ㄧ茶匙白醋 及鹽 蛋可以先打在碗中 勿打散 用湯勺順時鐘轉動水 蛋加在鍋中間位置 白飯鋪上肉片、水波蛋 淋上鍋內剩下醬汁 撒上蔥末及七味粉 1.1 萬 瀏覽 2020/03/29 發表