Shu Chi Laio 16 食譜 55 粉絲 追蹤 酒蒸蛤蜊高麗菜 描述 現在很少用炒的,這道菜幾乎沒有油,也不需要加鹽調味,料理方式非常簡單,大家不妨試試看! 42 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 高麗菜 1/3顆 蛤蠣 1斤 米酒 ㄧ大匙 蒜頭 3粒 步驟 高麗菜切絲(大約1.5公分左右) 蒜頭切末 蛤蠣洗淨 將高麗菜鋪底,蛤蠣跟蒜末平均放在高麗菜上,再淋上米酒 蓋上鍋蓋開中小火悶到蛤蠣全開 蛤蠣全開就可以開鍋蓋將味道拌均勻 因為蛤蠣帶有天然鹹味,完全不用再加其他調味即可盛盤上桌囉! 1.8 萬 瀏覽 2020/03/29 發表