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Shu Chi Laio
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酒蒸蛤蜊高麗菜

酒蒸蛤蜊高麗菜

描述

現在很少用炒的,這道菜幾乎沒有油,也不需要加鹽調味,料理方式非常簡單,大家不妨試試看!

42 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜切絲(大約1.5公分左右)
蒜頭切末
蛤蠣洗淨
將高麗菜鋪底,蛤蠣跟蒜末平均放在高麗菜上,再淋上米酒

    高麗菜切絲(大約1.5公分左右) 頭切末 蛤蠣洗淨 將高麗菜鋪底,蛤蠣跟末平均放在高麗菜上,再淋上米酒

  • 蓋上鍋蓋開中小火悶到蛤蠣全開

    蓋上鍋蓋開中小火悶到蛤蠣全開

  • 蛤蠣全開就可以開鍋蓋將味道拌均勻

    蛤蠣全開就可以開鍋蓋將味道拌均勻

  • 因為蛤蠣帶有天然鹹味,完全不用再加其他調味即可盛盤上桌囉!

    因為蛤蠣帶有天然鹹味,完全不用再加其他調味即可盛盤上桌囉!

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