乾炒牛河


Woody
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限12字
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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
50克
50克
300克
250克
醃肉料
1大匙
1大匙
1茶匙
1茶匙
1茶匙
1顆
河粉調味
2.5大匙
2大匙
1茶匙
  • 1
    韭菜切段
  • 2
    牛肉片切小片
  • 3
    河粉切成絲備用
  • 4
    牛肉加入1大匙水 抓至水分吸乾
  • 5
    倒入醃肉料 抓勻醃20分鐘
  • 6
    油溫5成熱 小火炒牛肉至半熟
  • 7
    醃肉剩下的蛋黃 加顆蛋煎成蛋皮
  • 8
    爆香蔥白 倒入河粉拌炒
  • 9
    加入牛肉拌炒 倒入韭菜與豆芽
  • 10
    用醬油 蠔油 糖調味
  • 11
    起鍋盛盤 灑上一點芝麻裝飾 放上蛋絲
2020/03/29 發表 378 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • Ellen Chang
    Ellen Chang

    請問河粉要去哪裡買?

    Woody
    作者Woody

    傳統市場找得到喔

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