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曾太
118 食譜 307 粉絲

藍莓瑪芬

藍莓瑪芬

描述

這食譜很簡單,沒失敗過,口感也超棒

21 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 烤箱預熱到180度

  • 將低筋麵粉跟泡打粉先過篩

    將低筋麵粉跟泡打粉先過篩

  • 將糖加入輕輕拌勻

    將糖加入輕輕拌勻

  • 將牛奶和植物油加在一起

    將牛奶和植物油加在一起

  • 在牛奶和植物油裡打顆雞蛋

    在牛奶和植物油裡打顆雞蛋

  • 拌勻

    拌勻

  • 將液體倒入粉裡

    將液體倒入粉裡

  • 攪拌均勻(不要過度攪拌不然麵糊會出筋瑪芬口感會變硬)

    攪拌均勻(不要過度攪拌不然麵糊會出筋瑪芬口感會變硬)

  • 加入藍莓稍微拌一下

    加入藍莓稍微拌一下

  • 將麵糊加到模子7-8分滿(我是直接用矽膠模)

  • 放進180度的烤箱烤22-25分鐘(看上色後,用竹籤插入看看麵糊有沒有黏在上面沒黏就代表好了,還有黏就在多烤一下)

    放進180度的烤箱烤22-25分鐘(看上色後,用竹籤插入看看麵糊有沒有黏在上面沒黏就代表好了,還有黏就在多烤一下)

  • 這個食譜可以做出4個一般尺寸的瑪芬

    這個食譜可以做出4個一般尺寸的瑪芬

  • 用小模子做出來的也很可愛,一口瑪芬很適合小孩吃

    用小模子做出來的也很可愛,一口瑪芬很適合小孩吃

小撇步

藍莓不要放過多因為瑪芬會很容易閃掉

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曾太 118 食譜 307 粉絲

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