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Wen
Wen
26 食譜 591 粉絲

芋圓地瓜圓🍠

芋圓地瓜圓🍠
43 說讚

份量

9 人份

時間

120 分鐘

食材

地瓜

步驟

  • 地瓜、芋頭削皮(切塊)
🌟建議可小塊一點,蒸熟後比較好壓碎哦!

    地瓜芋頭削皮(切塊) 🌟建議可小塊一點,蒸熟後比較好壓碎哦!

  • 大同電鍋蒸放入2杯水

    大同電鍋蒸放入2杯水

  • 蒸後湯匙或是叉子壓碎(如圖)

    蒸後湯匙或是叉子壓碎(如圖)

  • 將壓碎的地瓜倒入地瓜粉裡
🌟我是先把芋頭跟地瓜需要的地瓜粉與砂糖比例先調好

    將壓碎的地瓜倒入地瓜粉裡 🌟我是先把芋頭地瓜需要的地瓜粉與砂糖比例先調好

  • 開始揉成有彈性!

    開始揉成有彈性!

  • 有彈性後,搓長條型狀(看個人喜好大小)
適量的太白粉灑上外表!

🌟建議先把盤子都撲上保鮮膜,別像我一開始傻傻沒用
覺得比較不會黏盤子

    有彈性後,搓長條型狀(看個人喜好大小) 適量的太白粉灑上外表! 🌟建議先把盤子都撲上保鮮膜,別像我一開始傻傻沒用 覺得比較不會黏盤子

  • 水滾加入地瓜圓🍠煮兩分鐘,浮上來即可關火!

    水滾加入地瓜圓🍠煮兩分鐘,浮上來即可關火!

  • 一樣壓碎

    一樣壓碎

  • 將壓碎的芋頭倒入地瓜粉裡
🌟我是先把芋頭跟地瓜需要的地瓜粉與砂糖比例先調好

    將壓碎的芋頭倒入地瓜粉裡 🌟我是先把芋頭地瓜需要的地瓜粉與砂糖比例先調好

  • 有彈性後,搓長條型狀(看個人喜好大小)
適量的太白粉灑上外表!

🌟建議先把盤子都撲上保鮮膜哦!
覺得後面做的芋頭就很滿意🤣🤣🤣

    有彈性後,搓長條型狀(看個人喜好大小) 適量的太白粉灑上外表! 🌟建議先把盤子都撲上保鮮膜哦! 覺得後面做的芋頭就很滿意🤣🤣🤣

  • 水滾加入芋圓煮兩分鐘,浮上來即可關火!

    水滾加入芋圓煮兩分鐘,浮上來即可關火!

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Wen 26 食譜 591 粉絲

愛吃鬼到處吃美食❤️🧡💛💚💙💜🖤 更喜歡在廚房煮好吃的🥦🌽🍳🍲👩🏻‍🍳 Instagram: wen3840

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