肉末四季豆炒蛋

小毓の饗樂廚房🍳
261 食譜 1.4 萬 粉絲

描述

脆口的四季豆、鹹香的絞肉以及軟嫩的炒蛋,這是一道再家常不過的料理,但吃膩外食後,你會發現原來還是家常料理最令人回味無窮!

歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理👇www.facebook.com/syukitchen

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料
1.5茶匙
1/4茶匙
1茶匙
少許
1/8茶匙

步驟

  • 將四季豆頭尾去絲後切丁;蒜頭拍扁去膜切末備用。

    將四季豆頭尾去絲後切丁;蒜頭拍扁去膜切末備用。

  • 將雞蛋打散後加入調味料中的鹽1/8茶匙的份量拌勻備用。

    將雞蛋打散後加入調味料中的鹽1/8茶匙的份量拌勻備用。

  • 鍋內倒入2茶匙的油,將步驟1的四季豆丁及1/8茶匙的鹽拌炒熟透後取出備用。(小火炒約4-5分鐘~要有一點點耐心哦😄)

    鍋內倒入2茶匙的油,將步驟1的四季豆丁及1/8茶匙的鹽拌炒熟透後取出備用。(小火炒約4-5分鐘~要有一點點耐心哦😄)

  • 原鍋倒入絞肉拌炒至6分熟,再加入蒜末爆香。

    原鍋倒入絞肉拌炒至6分熟,再加入蒜末爆香。

  • 加入所有調味料(除了白胡椒粉)拌匀。

    加入所有調味料(除了白胡椒粉)拌匀。

  • 再倒入步驟3的四季豆略拌炒。

    再倒入步驟3的四季豆略拌炒。

  • 將步驟2的蛋液倒入鍋内。

    將步驟2的蛋液倒入鍋内。

  • 翻炒至蛋液8分熟後關火,撒入白胡椒粉拌勻至蛋熟透就完成囉!

    翻炒至蛋液8分熟後關火,撒入白胡椒粉拌勻至蛋熟透就完成囉!

小撇步

1大匙=15ml=3茶匙

歡迎加入FB粉絲頁一起玩👇www.facebook.com/syukitchen

2 萬 瀏覽

也可以試試看

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
小毓の饗樂廚房🍳
261 食譜 1.4 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

薑母鴨 蝦子 米餅 發糕 櫻花蝦 滴雞精 羊肉爐 滷味 水餃 滷豬腳 蒜頭雞湯 馬鈴薯燉肉 部隊鍋 砂鍋魚頭 蘿蔔糕 糖醋魚 潤餅 壽喜燒 鹽水雞 新餐肉 紅豆湯 脆皮燒肉 鮭魚 糖醋排骨 新豬肉 麻油雞 雞胸肉 紅燒牛肉 回鍋肉 蒜頭雞 牛排 梅干扣肉 紅燒獅子頭 梅子酒 香菇雞湯 泡菜鍋 鴨賞 雪q餅 東坡肉 紅燒肉 石斑魚 鳳梨 豬腳 鱸魚 刈包 桂圓紅棗茶 植物肉 燉牛肉 米糕 鳳梨蝦球