星洲炒米粉 伊娃小廚娘 32 食譜 167 粉絲 追蹤 8 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 簡單又快速 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 米粉 一塊 肉絲 適量 蝦仁 6隻 甜椒 1/2顆 洋蔥 1/4顆 雞蛋 2顆 辣椒（可略） 適量 調味料 醬油 三小匙 咖哩粉 5小匙 鹽 適量 肉絲醃料 醬油 一小匙 香油 少許 步驟 備妥所有材料： 米粉泡水 肉切絲並抓醃（醬油+香油） 洋蔥切絲 甜椒切絲 蛋煎成蛋皮切絲 炒香洋蔥 洋蔥先推到鍋邊，繼續加肉絲炒香 肉絲稍微拌炒後加入甜椒繼續拌炒、以及蝦仁 先加入咖哩粉稍微拌炒後，加入蛋絲、熱水、鹽巴、醬油、辣椒，最後把泡軟的米粉加入拌炒， 可以稍微試一下湯汁是否夠味，可以自行增加鹽巴或咖哩粉。 拌炒至收汁及完成！ 3,634 瀏覽 2020/03/28 發表
