海鹽焦糖爆米花


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在家追劇看電影最適合來點爆米花,做法很簡單,看爆米花爆開超級療癒~
加一點海鹽鹹甜鹹甜的吃到停不下來

份量
5 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
100g
10g
10g
焦糖醬
100g
10g
30g
一小匙
  • 1
    開小火並倒入葵花油熱鍋,放入奶油與玉米粒拌炒
  • 2
    炒到爆出第一粒爆米花,蓋上鍋蓋!!(tip一定要用有鍋蓋的鍋子)
  • 3
    等到沒有爆米花爆開即可開蓋盛起
  • 4
    開火後倒入砂糖平舖在鍋面,直到砂糖開始融化再翻炒
  • 5
    糖炒到成深咖啡色後加入奶油拌炒融化(tip如不喜歡帶苦味的焦糖可以不要炒太焦) 奶油融化拌勻後加入水和海鹽
  • 6
    關火後把爆米花加入焦糖醬拌勻即可
2020/03/26 發表 896 瀏覽
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