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義式涼拌菜 - 油漬小花枝

描述

用油泡料理的小花枝,充滿蒜香及香辛料的香氣;料理方式簡單,保存期長,很適合拿來當作家庭常備菜。

5 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 將花枝洗淨後,用紙巾擦乾,跟玫瑰鹽抓勻備用

  • 取一炒鍋,放入花枝後小火煸乾後放涼備用

  • 取玻璃罐,陸續放入香粒、義大利香料、迷迭香葉、煸乾後的花枝,倒入風味油(醃過食材),即完成

小撇步

小花枝數量可自行依喜好調整

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留言

共 1 則
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  • oct
    oct

    請問花枝煸乾是炒熟嗎?

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