蘑菇白醬海鮮燉飯
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
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1.蘑菇切片後用乾鍋微火煎熟起鍋備用 2.將培根丁煎熟備用 3.將毛豆仁、蛤蜊、透抽和蝦仁川燙好備用
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鍋中放入一大匙橄欖油將洋蔥丁炒軟再放入雞胸肉末炒至變色，再放入蘑菇翻炒一分鐘，倒入2杯水煮滾
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倒入奶油白醬、培根丁續滾
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將紅、黃椒丁倒入步驟3，加入少許的鹽巴和黑胡椒粉調味
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最後將白飯及川燙好的蛤蜊、透抽、蝦仁和毛豆全部拌勻，即可熄火。就完成了美味的海鮮燉飯囉
Stephanie Hsu
李伊
