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小磨坊
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【小磨坊】台式肉粥

【小磨坊】台式肉粥

描述

冷冷的天氣,來碗熱熱的﹝台式肉粥﹞,溫暖家人的心。

使用小磨坊蔥香湯頭粉可將肉粥的豐富口味賦予更佳的風味,而其獨特的蔥香味讓人食慾倍增。

260 說讚

食材

步驟

  • 紅蘿蔔香菇洗乾淨後切丁備用。芹菜香菜切末備用。

  • 鍋中放油將絞肉拌炒開至熟,再加入蝦米拌炒爆香後,放入水煮開加入紅蘿蔔丁、香菇丁。

  • 烹煮至食材熟透後,放入米飯熬煮成粥,最後加入小磨坊香湯頭粉調味即完成。

小撇步

1.在炒絞肉時油不用太熱較易炒開
2.煮粥時建議可利用隔夜飯才不浪費
3.香菜起鍋前再加才不會因高溫而變黃影響美觀喔。
4.在食用前灑上香菜末或芹菜末,可增添香氣及口感。

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