壽喜燒


大王菜舖子
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大王菜舖子廚娘推薦《壽喜燒》
利用日本大蔥和大骨熬成的高湯。
加上喜歡的蔬果、肉品。美美的上桌!

喜歡大王日本大蔥。https://reurl.cc/726eQ1

份量
4 人份
  • 1
    熬煮醬汁 高湯:日本大蔥蔥綠+豬大骨一同熬煮 壽喜燒醬汁:黑豆油2:高湯2:米酒1:味霖1
  • 2
    用奶油炒洋蔥, 再用壽喜燒醬汁和高湯調出喜歡的湯底比例, 洋蔥炒軟炒香後,放入調好的湯底裡煮一下。 ※提供我自己的習慣比例是醬汁1 高湯7 有時高湯會再多一些,吃比較清淡。
  • 3
    準備要放入壽喜燒的蔬果及火鍋肉片 如日本大蔥、高麗菜、豆腐、玉米筍~
2020/03/23 發表 2,023 瀏覽
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