壽喜燒
描述
大王菜舖子廚娘推薦《壽喜燒》
利用日本大蔥和大骨熬成的高湯。
加上喜歡的蔬果、肉品。美美的上桌！
喜歡大王日本大蔥。https://reurl.cc/726eQ1
份量
4
人份
食材
步驟
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熬煮醬汁 高湯：日本大蔥蔥綠+豬大骨一同熬煮 壽喜燒醬汁：黑豆油2:高湯2:米酒1:味霖1
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用奶油炒洋蔥， 再用壽喜燒醬汁和高湯調出喜歡的湯底比例， 洋蔥炒軟炒香後，放入調好的湯底裡煮一下。 ※提供我自己的習慣比例是醬汁1 高湯7 有時高湯會再多一些，吃比較清淡。
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準備要放入壽喜燒的蔬果及火鍋肉片 如日本大蔥、高麗菜、豆腐、玉米筍～
