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今天是我未婚妻的生日
做了她最喜歡的日式起士蛋糕
但是我的蛋白好像沒有成功🙁
Anyway希望我的未婚妻喜歡
烤模抹上奶油 烤箱預熱
Cream cheese Butter Milk 全部一起放下去隔水加熱到沒有顆粒
來做蛋白霜 三顆蛋的蛋白打發 一邊加糖和檸檬汁 打發到很fluffy
麵粉和三個蛋黃加入融化奶油和起士的鍋子裡 混合
然後加入蛋白霜
在氣炸鍋裡200度烤13分鐘 看起來還好 一出烤箱就塌掉了😔 吃起來一點都不好吃 有點難過我的未婚妻生日吃不到蛋糕😫 現在我們在德國 蛋糕店都關了 買不到蛋糕怎麼辦
德國人/台灣人夫 喜歡亞洲菜 偶爾煮一點西式餐點 最近因為疫情盡量不出門，加上我的台灣太太和我特別喜歡吃，因此開始快樂煮夫人生，希望在這裡記錄我的食譜，也能和大家分享我喜歡的料理，順便練習中文🥦🥬🥘
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