焗烤咖哩派★okane
描述
【日系咖哩料理第五彈】
咖哩巧妙地與乳酪結合在一起，形成圓潤又有厚度的層次，這橫跨年紀鴻溝、男女大小通吃的焗烤，真該是居家旅行、款待賓客的必備料理！
瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/nqoWFardcqI
瞧瞧精簡網誌📝https://okaneidea6.blogspot.com/2020/03/blog-post_23.html
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步驟
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咖哩裡是耐煮的青花椰菜。
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我用水波爐做的白吐司，每片等於一般市售的厚片吐司。 在耐高溫的碗盤中，將吐司撕成塊，在碗裡圍一圈後，再塞滿縫隙，如果縫隙很多，等等咖哩流出吐司外，沾黏到碗盤，又經過高溫烘烤，應該很不容易清洗，除非……你和我一樣也有可愛的洗碗機，那就放手去做吧，啊哈！ 倒上適量的咖哩醬料。
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烤箱上下火預熱200°C，約十分鐘後，把鋪滿會牽絲的披薩絲咖哩派推進去，烤20分鐘。 「叮」打開後會發現，披薩絲應該都融化的差不多了，但頂部還沒上色，其實現在已經可以吃了，可是上色後更好吃，所以烤箱多個10°C ，再烤15分鐘。 若覺得顏色太淺還不夠？可以再多烤幾分鐘。
![[蔬食]酥皮咖哩肉派](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F366658%2Fcf617c83131928c4.jpg&width=200)
