金魚腦的食驗筆記 61 食譜 349 粉絲 追蹤 烤小羔羊排 描述 紐西蘭小羔羊排完全沒有羊騷味,而且油脂有種奶油香氣,覺得神奇😳 2 說讚 4 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 紐西蘭小羔羊排 1排 海鹽或黑胡椒 少許 步驟 烤箱220度預熱,烤20分鐘。 取出烤盤,靜置10分鐘鎖肉汁。 (旋轉鈕烤箱,上下火,未使用旋風功能) 7分熟。 切片撒些許海鹽,上桌慢慢啃😋 小撇步 1.小羔羊排前一日由冷凍移至冷藏解凍,備料時利用解凍板盡量解到近常溫。 2.烤盤要一起預熱。 4,185 瀏覽 2020/03/22 發表