皮蛋毛豆 Chuan-Nu Lien 674 食譜 632 粉絲 追蹤 34 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 皮蛋從不出現在我家餐桌，因為菜市場攤販強力介紹他家的皮蛋與眾不同，姑且信之，買來試試，一吃之下，果真沒有我害怕的氣味！ 份量 4 人份 食材 毛豆 300 公克 皮蛋 2個 豆乾 3片 紅蘿蔔 1小條 鹽 1匙 胡椒粉 酌量 食用油 2大匙 毛豆燙熟，把皮去乾淨 皮蛋蒸過放涼切丁 豆乾，紅蘿蔔切丁 鍋內放入食用油把皮蛋、紅蘿蔔，豆乾炒出香氣，加入煮熟毛豆，鹽、胡椒粉調味拌勻即可 2020/03/21 發表 2,598 瀏覽
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