【氣炸】梳乎厘


啤梨媽工房
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份量
3 人份
時間
5 分鐘
食材
1.5隻
1隻
1/2湯匙
1湯匙
25毫升
  • 1
    牛奶用熱水座熱。
  • 2
    蛋黃加入1/2湯匙砂糖打至淡黃色,加入雲呢拿香油攪拌。
  • 3
    加入已篩的麵粉攪勻,拌入已座暖的牛奶,放涼備用。
  • 4
    蛋白打至起泡,加入 1/2湯匙糖打至企身。
  • 5
    將1/3蛋白伴入蛋黃混合物中,再將蛋黃混合物伴入餘下的蛋白輕輕攪拌。
  • 6
    先將模具內邊搽上牛油,再灑上砂糖。將麵糊倒入杯中至八成滿,放入已預熱的氣炸鍋以180度焗4分鐘即成。
  • 7
    最後灑上糖粉即成。
2020/03/28 發表 2,105 瀏覽
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