松露奶油筆管麵 分享傳送傳送列印 Candy Hsu 48 食譜 121 粉絲 追蹤 7 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 外面吃松露燉飯、義大利麵覺得味道很淡，之後買了松露系列產品來烹調，現在在家就可以吃松露料理了 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 剩下的筆管麵通心麵 剩下的 鴻禧菇 一包 洋蔥 半顆 蒜頭 適量 菢子甘藍 適量 蘑菇 適量 雞腿肉 兩塊 調味料 鮮奶油 120cc 黑松露醬 適量 黑松露鹽 適量 黑松露粉 適量 奶油 適量 1 我用的黑松露產品 雞腿肉先用松露鹽跟橄欖油先醃一下 乾鍋先煎一下醃好的雞腿肉 撈起備用 2 蘑菇、鴻禧菇先乾鍋下鍋煸炒 3 香味出來了下洋蔥爆香、下蒜頭碎 再下松露醬拌炒一下 然後下鮮奶 4 下雞腿肉、筆管麵跟通心粉拌炒入味 下燙好的菢子甘藍翻炒一下再下鮮奶油、奶油 灑上松露鹽、松露粉調味後盛盤即可 5 擺盤後再上一匙松露醬 2020/03/20 發表 996 瀏覽
討論