松露奶油筆管麵

Candy Hsu
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描述

外面吃松露燉飯、義大利麵覺得味道很淡,之後買了松露系列產品來烹調,現在在家就可以吃松露料理了

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

一包
半顆
適量
適量
適量
兩塊
調味料
120cc
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 我用的黑松露產品
雞腿肉先用松露鹽跟橄欖油先醃一下
乾鍋先煎一下醃好的雞腿肉
撈起備用

    我用的黑松露產品 雞腿肉先用松露鹽跟橄欖油先醃一下 乾鍋先煎一下醃好的雞腿肉 撈起備用

  • 蘑菇、鴻禧菇先乾鍋下鍋煸炒

    蘑菇、鴻禧菇先乾鍋下鍋煸炒

  • 香味出來了下洋蔥爆香、下蒜頭碎
再下松露醬拌炒一下
然後下鮮奶

    香味出來了下洋蔥爆香、下蒜頭碎 再下松露醬拌炒一下 然後下鮮奶

  • 下雞腿肉、筆管麵跟通心粉拌炒入味
下燙好的菢子甘藍翻炒一下再下鮮奶油、奶油
灑上松露鹽、松露粉調味後盛盤即可

    下雞腿肉、筆管麵跟通心粉拌炒入味 下燙好的菢子甘藍翻炒一下再下鮮奶油、奶油 灑上松露鹽、松露粉調味後盛盤即可

  • 擺盤後再上一匙松露醬

    擺盤後再上一匙松露醬

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