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鳥初學者廚房
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簡易蘋果派(P牌氣炸鍋)

簡易蘋果派(P牌氣炸鍋)

描述

作法十分簡單,可以當個餐後甜點

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將蘋果切丁倒入鍋中,開中小火煮。切小一點比較好包,但也不能太小,要保留一些脆脆的口感。

    蘋果切丁倒入鍋中,開中小火煮。切小一點比較好包,但也不能太小,要保留一些脆脆的口感。

  • 蘋果有點出水和酸酸的香氣出來時,就放入1大匙的細砂。若想帶點酸,這時加入檸檬汁。繼續用中小火煮。

    蘋果有點出水和酸酸的香氣出來時,就放入1大匙的細砂。若想帶點酸,這時加入檸檬汁。繼續用中小火煮。

  • 煮到蘋果有點氧化,外層有一些軟,內層還有脆度時就可關火。

    煮到蘋果有點氧化,外層有一些軟,內層還有脆度時就可關火。

  • 取出酥皮,等他有點退冰可摺半的狀態就倒入蘋果內餡,然後用手指捏邊封住。
千萬不可等酥皮完全退冰,不然會很難包!

    取出酥皮,等他有點退冰可摺半的狀態就倒入蘋果內餡,然後用手指捏邊封住。 千萬不可等酥皮完全退冰,不然會很難包!

  • 放入氣炸鍋180度10分鐘。中間不用翻面

    放入氣炸鍋180度10分鐘。中間不用翻面

  • 炸完成品!

    炸完成品!

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