日式漢堡排

2012/11/27 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.7萬 735 1 3

食材

豬絞肉 一斤
板豆腐 一塊
適量
胡椒粉 適量
醬油 2大匙
番茄醬 2大匙
一大匙
適量
  • 1 將豬絞肉與板豆腐還有鹽、胡椒粉一起放入鍋子一起攪拌,邊攪拌邊摔它,讓空氣都擠出來,這樣吃起來才會更扎實
  • 2 然後把它捏成駝圓形就可以放入加點油的鍋中煎,先讓兩面煎有點焦焦的就可以放入醬汁
  • 3 醬汁部分拿個小碗裡面放入醬油與番茄醬與糖與水混合之後,就可以加入鍋中,蓋上鍋蓋讓它悶與煨熟。
  • 4 等醬汁收的差不多漢堡排應該也差不多熟就可以起鍋了唷!
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偷偷說一件事. 日式漢堡排是沒加豆腐的, 用的是奶油炒過洋蔥. 或許稱做豆腐漢堡排較恰當.
感謝分享

4年前