便當菜咖哩雞腿 【S&B金牌咖哩塊】

小喬君Joyc
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描述

去骨雞腿排煎的香香的,表皮脆脆的,充滿咖哩的香氣和大蒜的芬芳促進食慾~~絕對是受歡迎的便當菜色唷!!!

份量

4 人份

步驟

  • 準備材料,去骨雞腿排2隻 +S&B 愛思必金牌咖哩(甜味)1格

    準備材料,去骨雞腿排2隻 +S&B 愛思必金牌咖哩(甜味)1格

  • 大蒜用擠泥器壓成泥 + 1格S&B 愛思必金牌咖哩+100cc的熱開水 混勻放涼

    大蒜用擠泥器壓成泥 + 1格S&B 愛思必金牌咖哩+100cc的熱開水 混勻放涼

  • 去骨雞腿肉那一面先用刀子劃直刀,這樣煎起來比較不會彎曲

    去骨雞腿肉那一面先用刀子劃直刀,這樣煎起來比較不會彎曲

  • 把雞腿排+剛剛調好的咖哩醬按摩一下,放冰箱到隔夜(8小時)讓雞腿排完全醃製入味

    把雞腿排+剛剛調好的咖哩醬按摩一下,放冰箱到隔夜(8小時)讓雞腿排完全醃製入味

  • 雞腿排皮那一面先擦乾在下鍋去煎比較不會沾鍋(盡量用大一點平底鍋 不然像我這樣太擠了.....)

    雞腿排皮那一面先擦乾在下鍋去煎比較不會沾鍋(盡量用大一點平底鍋 不然像我這樣太擠了.....)

  • 把皮那一面把油煎逼出來,皮呈現脆脆的,再把肉那一面也煎熟即可~(S&B 愛思必金牌咖哩本身已經有調好味道了,鹹度也有所以不另再調味了)

    把皮那一面把油煎逼出來,皮呈現脆脆的,再把肉那一面也煎熟即可~(S&B 愛思必金牌咖哩本身已經有調好味道了,鹹度也有所以不另再調味了)

  • 上桌時 可以切塊 更容易夾取,也更容易帶便當唷~~~

    上桌時 可以切塊 更容易夾取,也更容易帶便當唷~~~

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