沒有挑戰性的荷葉雞腿 分享傳送傳送列印 戚小媽 180 食譜 246 粉絲 追蹤 3 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 電鍋料理 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 雞腿 一支 荷葉 半張 冰糖醬油 適量 紅露酒 適量 1 使用深色醬油 跟冰糖把雞肉抹上色 醃漬入味 荷葉把肌肉包起來放到電鍋裡面外鍋放兩杯水 按下電鍋就可以了 如果很擔心肌肉不夠熟跳起來的時候外鍋再加一杯熱水一定會熟 內鍋剩下的雞湯會結成凍不要丟掉留著拌麵煮湯，很好用 2 沒有吃完的雞肉放涼以後連同荷葉包起來 下一次回蒸的時候一起蒸 小撇步 如果不喜歡醬油的味道可以用鹽巴會到盡量要簡單才不會失去荷葉的味道 2020/03/15 發表 266 瀏覽
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