ㄚ曼達的廚房~土魠魚羹

Name: ㄚ曼達的廚房~土魠魚羹 by ㄚ曼達
Ingredients: 土魠魚頭尾切塊 1/2包; 麵粉 適量; 青江菜 1把; 紅蘿蔔絲 1/5條量; 醬油 2大匙; 太白粉 1大匙; 水 2大匙; 好菇道-鴻喜菇 1/4包

ㄚ曼達

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描述

大家在外面吃到的土魠魚羹都是用土魠魚塊來煮的，今天ㄚ曼達是用土魠魚頭尾切塊來做，這一部位的肉大家應該沒吃過，其實這部位含有更豐富的營養，最適合老人小孩來吃喔！

食材

土魠魚頭尾切塊

1/2包
麵粉

適量
青江菜

1把
紅蘿蔔絲

1/5條量
醬油

2大匙
太白粉

1大匙
水

2大匙
好菇道鴻喜菇

1/4包

步驟

魚頭有豐富的膠質，土魠魚頭含有優質的Omega-3不飽和脂肪酸，是魚類中含Omega-3不飽和脂肪酸非常高的魚類，且含有豐富的蛋白質、維他命A、D、B6、B12及多種礦物質、蛋白質，是非常好的營養食材喔！ http://enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=157&uID=1&cID=9
土魠魚塊沾麵粉後，入油鍋炸熟
起一鍋水，放入其他材料煮熟，最後調味勾芡
鮮嫩的魚塊~淋上煮好的羹湯~熱熱的吃~真是一種享受~

小撇步

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2012/11/30 發表

ㄚ曼達 1,047 食譜 2.2 萬 粉絲

ㄚ曼達也不會做菜，現在走入家庭，我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。ㄚ曼達的料理很簡單，我希望大家都可以一起來做料理，ㄚ曼達也期許自己，希望自己可以更進步！歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

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