艾咪的實驗廚房 173 食譜 2,536 粉絲 追蹤 蔥油雞 519 說讚 8 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 仿土雞腿 1支 蔥絲 適量 薑末 適量 鹽 適量 白胡椒粉 適量 食用油 50cc 步驟 雞腿兩面抹上適量的鹽,按摩一下,盤中用筷子將雞腿架高,使其受熱均勻,電鍋放一倍半的水,將雞腿放入,電鍋跳起後,悶10分鐘後取出 蒸好的雞腿非常多汁 將蔥切絲、薑切末,放入耐熱的容器,加入適量的鹽及白胡椒粉 將50cc的油燒熱後,直接沖入放蔥、薑的容器內,蔥油就完成了 待肉降溫後,將肉切片,擺盤 淋上蔥油,就可以上桌享用囉 2.3 萬 瀏覽 2020/03/14 發表