蔥油雞 分享傳送傳送列印 艾咪的實驗廚房 173 食譜 1,303 粉絲 追蹤 461 說讚 7 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 看熱量 食材 仿土雞腿 1支 蔥絲 適量 薑末 適量 鹽 適量 白胡椒粉 適量 食用油 50cc 1 雞腿兩面抹上適量的鹽，按摩一下，盤中用筷子將雞腿架高，使其受熱均勻，電鍋放一倍半的水，將雞腿放入，電鍋跳起後，悶10分鐘後取出 2 蒸好的雞腿非常多汁 3 將蔥切絲、薑切末，放入耐熱的容器，加入適量的鹽及白胡椒粉 4 將50cc的油燒熱後，直接沖入放蔥、薑的容器內，蔥油就完成了 5 待肉降溫後，將肉切片，擺盤 6 淋上蔥油，就可以上桌享用囉 2020/03/14 發表 1.5 萬 瀏覽
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