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芷榆
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麻辣皮蛋豆腐

麻辣皮蛋豆腐

描述

非常下飯的一道菜
重點是很簡單!

8 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

辛香料
調味料

步驟

  • 絞肉下鍋炒至變色
加入蔥白薑末蒜末
加入麻辣醬炒一下
加水淹過絞肉
加糖加鹽巴
豆腐下鍋煮一下
勾芡一下即可

    絞肉下鍋炒至變色 加入末 加入麻辣醬炒一下 加水淹過絞肉 加糖加鹽巴 豆腐下鍋煮一下 勾芡一下即可

小撇步

皮蛋我會先蒸過定型
切的時候比較不會爛
麻辣醬我覺得很辣不鹹
所以另外加了糖壓一下辣味
勾芡讓味道更濃郁
我試吃到三歲女兒說媽媽肚子餓了(媽媽尷尬笑😂
真的非常下飯的一道菜

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