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mamaCass
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番茄炒蛋「西紅柿炒雞蛋」

番茄炒蛋「西紅柿炒雞蛋」

描述

新手也會炒!簡單又營養
大小朋友的最愛!

。番茄x2
。雞蛋x3「小顆」
。青蔥切小段~少許
。蒜末~約2-3瓣
。番茄醬~適量
。糖~少許
。鹽巴~少許
。水~適量

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 番茄切小塊備用。熱鍋加油,雞蛋打散下鍋炒至金黃再起鍋待用。

  • 熱鍋放少許的油,放入末爆香再放入番茄塊和適量的水。蓋鍋蓋燜一燜,番茄稍變軟了再加番茄醬,糖,鹽巴調味,中小火繼續燜2分鐘。

  • 放入炒蛋炒一炒收汁,熄火再放入青末翻炒均勻即可起鍋享用。

小撇步

❤喜歡吃較多湯汁的美食愛好者,可以放多一些水燜煮番茄,收汁步驟可簡短。
💙建議先炒蛋再炒番茄,這樣就可以省下一次洗鍋步驟「如果你家只有一個火爐」
💚建議雞蛋分開炒,賣相和口感都會比較好哦!

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mamaCass 2 食譜 41 粉絲

美好分享者 ‖ 美食獵人 ‖ 「美」的東西值得被發現, 「好」的東西就是要分享! fall in ❤with taking care of yourself! Mind ‖ Body ‖ Spirit ‖ #malaysia girl #taiwanlife instagram:mamacass.my

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留言

共 1 則
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  • 簡單又美味的家常菜,跟著步驟煮一樣yummy,非常下飯😋 😋 😋

    喜歡就好!下次可以把成品拍上來一起分享!😊😊😊

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