西红柿炒鸡蛋

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食材

鸡蛋 2颗
番茄 1颗
番茄酱 1汤匙
高汤/水 少许
少许
青葱段 少许
  • 11. 番茄洗淨切小塊;蔥切小段;雞蛋打入碗中,加入鹽打勻備用。 2. 熱鍋,倒入沙拉油,小火爆香蔥、番茄,再加入番茄醬、高湯、細砂糖煮開,用太白粉水勾­芡後起鍋備用。 3. 另熱鍋,倒入適量油,倒入作法1的蛋液快速炒勻至稍凝固,再加入作法2炒好的番茄拌炒­均勻即可。
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2016/04/11 發表 832 瀏覽

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请问高汤是什么,谢谢

1 年前