清香番茄炒蛋*素食
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沒有加蔥蒜，改用玉米增加甜味和香味，一樣好吃
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
番茄
6粒
玉米粒
半罐
雞蛋
3顆
水
180ml
熱水
一鍋
橄欖油
少許
調味料
糖
少許
鹽巴
少許
康寶鮮味炒手（奶素
少許
-
1番茄洗淨用刀尖劃上十字 放入剛煮開的熱水中 待五分鐘 番茄就會脫皮了 -
2幫番茄剝皮
-
3將剝好皮的番茄切成丁
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4三顆蛋攪拌開來，加少許鹽巴或康寶調味
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5放入少許橄欖油
-
6倒入番茄丁拌炒
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7倒入玉米粒拌炒
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8加入水拌炒一下， 依照喜好加入鹽巴及糖 蓋上鍋蓋悶煮五分鐘
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9加入蛋液，30秒後拌炒開來
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10完成^ ^
