清香番茄炒蛋*素食

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沒有加蔥蒜,改用玉米增加甜味和香味,一樣好吃

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

番茄 6粒
玉米粒 半罐
雞蛋 3顆
180ml
熱水 一鍋
橄欖油 少許
調味料
少許
鹽巴 少許
康寶鮮味炒手(奶素 少許
  • 1 番茄洗淨用刀尖劃上十字 放入剛煮開的熱水中 待五分鐘 番茄就會脫皮了
  • 2 幫番茄剝皮
  • 3 將剝好皮的番茄切成丁
  • 4 三顆蛋攪拌開來,加少許鹽巴或康寶調味
  • 5 放入少許橄欖油
  • 6 倒入番茄丁拌炒
  • 7 倒入玉米粒拌炒
  • 8 加入水拌炒一下, 依照喜好加入鹽巴及糖 蓋上鍋蓋悶煮五分鐘
  • 9 加入蛋液,30秒後拌炒開來
  • 10 完成^ ^
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2016/04/17 發表 2,109 瀏覽

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