牛肉片燴雙菇


helen hsieh
40 食譜 68 粉絲
限12字

一道葷素各半的下飯菜

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
150元
12朵
10片
一支
3顆
調味項目
少許
一匙
少許
少許
少許
一1大匙
  • 順序
1)牛肉片+米酒+醬油+少許太白粉~略醃5分鐘
2)起油鍋~蒜片爆香~牛肉入鍋炒熟至變色~盛起

    順序 1)牛肉片+米酒+醬油+少許太白粉~略醃5分鐘 2)起油鍋~蒜片爆香~牛肉入鍋炒熟至變色~盛起

  • 3)熱油鍋~下胡蘿蔔片+蘑菇片+柳松菇+鹽
4)倒入牛肉片拌炒+青蔥段+小磨坊香蒜粒~淋香油~淋米酒~起鍋~盛盤

    3)熱油鍋~下胡蘿蔔片+蘑菇片+柳松菇+鹽 4)倒入牛肉片拌炒+青蔥段+小磨坊香蒜粒~淋香油~淋米酒~起鍋~盛盤

小撇步

瓶裝香蒜粒~可以增加香味

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