百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿修
109 食譜 723 粉絲

豆腐味噌豬肉排

豆腐味噌豬肉排
16 說讚

食材

調料

步驟

  • 在豆腐下方鋪1~2張廚房紙巾,放在架上後再蓋上重物,放入冷藏數小時,將水份壓出

  • 將豆腐與絞肉攪拌均勻,再加入調料,用手抓到有黏性 肉團大約可分成8~10份,稍微壓扁

  • 加點油熱鍋,肉餅下鍋煎 蓋上鍋蓋小火燜煎3分鐘定型後翻面,倒入水後蓋上鍋蓋,燜煎10分鐘即完成

小撇步

豆腐的水份要盡量瀝乾

3,591 瀏覽
avatar
阿修 109 食譜 723 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 竹筍 早餐 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 雞湯 雞胸肉 地瓜 杏鮑菇 南瓜 炒飯 金針菇 打拋豬 麻婆豆腐 低脂高蛋白 花椰菜 馬鈴薯 台式泡菜 粽子 白菜滷 高麗菜 炒麵 小黃瓜 餅乾 排骨 蒸蛋 鮭魚 櫛瓜 菠菜 湯麵 番茄炒蛋 糖醋排骨 高麗菜飯 家常菜 瓜仔肉 香菇雞湯 四季豆 雞蛋豆腐 番茄 茄子 糖葫蘆 滷肉 雞肉 豆腐 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 三杯雞 娃娃菜