馬鈴薯捲餅

Name: 馬鈴薯捲餅 by 雙胞胎留學去!
Yield: 2
Ingredients: 馬鈴薯 (切絲) 2小顆; 冷水 一鍋; 地瓜粉 1大匙; 鹽 1/2小匙; 黑胡椒 適量; 油 1~2大匙

描述

這款捲餅不用用到麵粉，只要將馬鈴薯切絲(或刨絲)，再煎至金黃，就可以包入喜歡的配料一起吃! 金黃酥脆又高纖營養~

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份量

2 人份

食材

馬鈴薯 (切絲)

2小顆
冷水

一鍋
地瓜粉

1大匙
鹽

1/2小匙
黑胡椒

適量
油

1~2大匙

步驟

馬鈴薯切絲後，泡入冷水中靜置30分鐘。
時間到後，擠乾馬鈴薯的水分，拌入地瓜粉、鹽及黑胡椒。
鍋中倒入適量的油，鍋熱後，放入馬鈴薯絲。中小火煎至兩面金黃即可起鍋 (每面約煎10~12分鐘)。可以依喜好包入喜歡的食材，像是生菜或起司都很棒哦!

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2020/03/05 發表

雙胞胎留學去! 466 食譜 3,433 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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