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Renee
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日式煮大根豬肉 大根と豚肉のべっこう煮

日式煮大根豬肉 
大根と豚肉のべっこう煮

描述

基本日式煮物,醬汁裡加了砂糖,甜甜的口味燉煮入味,香氣撲鼻!而且湯汁還可以再拿去煮其他料理。

7 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 白蘿蔔削皮切塊(書上寫5cm,隨意切塊)
豬肉切薄片一起放入

    白蘿蔔削皮切塊(書上寫5cm,隨意切塊) 豬肉切薄片一起放入

  • 加水,蓋過食材在多一點點即可 並加入醬油、酒(我用清酒)、砂糖、高湯(我改用雞湯粉)一起煮滾即可

  • 滾了以後可以蓋上鍋蓋,轉小火煮15分鐘。
把蘿蔔都煮透煮爛會更好吃唷!

    滾了以後可以蓋上鍋蓋,轉小火煮15分鐘。 把蘿蔔都煮透煮爛會更好吃唷!

小撇步

酒,可以改用清酒會有意想不到的湯汁口味
醬油 砂糖可以依照自己口味!

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Renee 3 食譜 5 粉絲

和食365道! 買了一本日文料理食譜, 決定來把書中的料理都煮一次

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