Allen Yang 11 食譜 31 粉絲 追蹤 杏仁蔓越莓司康 描述 下午茶時光的好夥伴 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 低筋麵粉 120g 杏仁粉 30g 奶油 40g 牛奶 25g 糖 25g 蛋 1顆 蔓越莓 適量 泡打粉 1/4小匙 步驟 奶油放室溫軟化 粉類過篩 雞蛋打散,保留一半 與糖、牛奶加入粉類 已攪拌棒輕輕的與粉類混合 拌勻,直到沒有乾粉,加入果乾 取適量大小,放入容器,表面刷上蛋液 放入預熱的烤箱180度烤20分鐘 可視表面上色程度決定出爐時機。 小撇步 請輕柔拌勻麵粉團,不要過度攪拌,以免麵糰產生筋性。 8,237 瀏覽 2020/02/26 發表