
誠實日式乳酪蛋糕
Allen Yang食材:奶油乳酪、砂糖、鮮奶油、希臘優格50、奶油、全蛋、低筋麵粉、檸檬汁、香草豆莢 (可省略)
食材:奶油乳酪、砂糖、鮮奶油、希臘優格50、奶油、全蛋、低筋麵粉、檸檬汁、香草豆莢 (可省略)
因為做這個的時候我的夥伴說我一直恍神,蛋白分離還分不好,故名恍神輕乳酪,提醒大家製作時專心點。不然蛋白打發失敗會很懊惱。
食材:奶油乳酪、無鹽奶油、牛奶、低筋麵粉、糖、4雞蛋、檸檬汁
食材:奶油、低筋麵粉、雞蛋、糖、紅茶包的茶葉
非常適合搭配早餐麵包,或長棍,濃郁的堅果香氣,加上檸檬皮的清香點綴是味覺的極致浪漫。
食材:堅果、橄欖油、蜂蜜、義大利香料、鹽、檸檬皮、黑胡椒
特別喜歡在寒流的晚上煮這道非常暖心的料理。
食材:南瓜、洋蔥、奶油、紅蘿蔔、椰子油、堅果、義式香料、牛奶或水、黑胡椒、鹽、起司粉
非常隨性的料理,依照自己的風格設計食材與調味。因為最後呈現就ㄧ鍋,也就是說只要洗一個碗,看起來非常豪邁,故名暴力平底鍋飯。
食材:三種菇類、毛豆、薑黃粉、鷹嘴豆、椰子油、小番茄、小茴香籽、堅果、其他南洋風味的香料、豌豆、洋蔥、飯
適合當長時間運動的行動糧食,非常方便,也可以切成小塊,用鋁箔紙包成一口的量,方便攜帶、入口
食材:綜合燕麥、杏仁粉、果乾、奇亞籽、藜麥、蜂蜜、水、雞蛋、糖、椰子油
食材:蛋、堅果、果乾、蜂蜜、起司乾酪、水、鹽、自製麵包、牛奶、黑胡椒、甜菜根、橄欖油、檸檬皮、迷迭香
下午茶時光的好夥伴
食材:低筋麵粉、杏仁粉、奶油、牛奶、糖、蛋、蔓越莓、泡打粉
適合主食的附餐,搭配飲品與朋友分享。
食材:馬鈴薯、奶油、鹽、蒜頭、黑胡椒、起司粉、西班牙紅椒粉、乾燥迷迭香、檸檬皮
食材:蘋果、香蕉、椰子油、番茄、紅酒醋、小黃瓜、鳳梨、鹽、堅果、胡椒、香菜、蜂蜜、果乾、其他水果