yu 72 食譜 176 粉絲 追蹤 什錦披薩 描述 披薩DIY, 想加什麼料都很隨性, 不僅吃得健康, 而且衛生看的見。 #異國料理 #義式 #披薩 232 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 麵皮酵母 5g 麵皮高筋麵粉 500g 麵皮植物油 1大匙 麵皮溫開水 280cc 麵皮雞蛋 100g 麵皮鹽 5g 餡青椒 適量 餡洋蔥 適量 餡小熱狗 適量 餡蘑菇 適量 餡紅蘿蔔 適量 餡乳酪絲 適量 餡培根 適量 番茄醬 適量 步驟 將麵皮所有材料混合均勻成糰,用手揉至麵糰表面呈光滑狀。 取一盆表面刷上少許橄欖油,放入麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。 取出鬆弛好的麵糰分成適當大小後揉圓,放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵10分鐘。 將醒好的麵糰沾少許高筋麵粉,用手壓成圓餅狀,並用叉子刺出小孔。 刷上番茄醬(因為忘記作披薩醬,以番茄醬代替)。 放上乳酪絲,再鋪上所有餡料。 在最上層再次鋪上乳酪絲。 放進烤箱180度烤25分鐘即可。 1.2 萬 瀏覽 2012/11/24 發表