洋蔥番茄香噴噴

2012/11/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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健康又簡單 但是需要一點耐心的料理
完全將食材的美味發揮到極點

食材

洋蔥 1顆
番茄 2顆
杏鮑菇 2-4朵
雞腿肉 1隻
鹽巴 1小匙
義大利香料 少量(可有可無)
  • 1 將洋蔥切丁,入一平底鍋,加少許橄欖油用小火炒香後,加水將洋蔥淹沒,加蓋悶軟。
  • 2 番茄切丁後,入鍋與洋蔥一起燉煮,可視情況加水繼續悶煮至洋蔥軟爛
  • 3 滾刀切杏鮑菇與雞肉一起入鍋,悶煮至熟透後,即可加入義大利香料及鹽巴調味 
  • 4 起鍋
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小撇步

洋蔥可煮至軟爛透明甚至融化,會使得湯頭更加香甜唷!

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討論共 3 則

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這一道做出來很好吃, 謝謝你!

4年前
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對阿 義大利香料下去味道更香甜呢!

4年前
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今天也做了這一道...洋蔥番茄香噴噴...義大利香料真的好香, 也還不錯~~

4年前