超簡單健康料理:蒜香花椰菜、清炒花椰菜

花椰菜的季節就是要吃清炒花椰菜啊!小小孩、長輩都愛吃,喜歡有口感就悶個五分鐘,軟爛點就悶個十分鐘哦!

份量
4 人份
時間
10 分鐘

食材

半顆
1小匙
1小匙
3瓣
  • 挑菜:把花椰菜一朵一朵掰開並撕去莖的外皮,洗淨備用(花椰菜一定要洗乾淨不然會有蟲蟲哦!建議泡水5-10分鐘)

    挑菜:把花椰菜一朵一朵掰開並撕去莖的外皮,洗淨備用(花椰菜一定要洗乾淨不然會有蟲蟲哦!建議泡水5-10分鐘)

  • 起油鍋爆香蒜瓣後倒入花椰菜拌炒均勻,加入適量水悶軟,喜歡有口感的倒入1/2米杯的水,喜歡軟爛點的可以加入1-1.5米杯的水哦!

    起油鍋爆香蒜瓣後倒入花椰菜拌炒均勻,加入適量水悶軟,喜歡有口感的倒入1/2米杯的水,喜歡軟爛點的可以加入1-1.5米杯的水哦!

  • 悶煮至自己喜歡的口感,加入鹽巴雞粉調味拌炒均勻就可以上桌啦!

    悶煮至自己喜歡的口感,加入鹽巴雞粉調味拌炒均勻就可以上桌啦!

小撇步

喜歡有口感就悶個五分鐘,軟爛點就悶個十分鐘哦!

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