用副食品料理機+烤箱做巴斯克乳酪蛋糕

Zi Zi
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描述

用副食品的調理機來製作,讓食材攪拌更加均勻方便快速。蛋糕吃起來綿嫩鬆軟,濕潤不甜膩,冰過更好吃喔!有淡淡的起司蛋糕香氣又接近布丁口感!成分簡單含糖量少,讓寶寶吃起來也比市售蛋糕安心不少。有減糖需求的朋友也可用代糖赤藻醣醇40g取代糖粉,低筋麵粉也可減少至10g,一樣好吃又能減少負擔喔!

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

2顆
20克
160ml
30克
220克

步驟

  • 將低筋麵粉過篩備用,起司乳酪切成塊,蛋打勻備用。

    將低筋麵粉過篩備用,起司乳酪切成塊,蛋打勻備用。

  • 將1-4的食材加入容器中

    將1-4的食材加入容器中

  • 按下攪碎鍵至均勻

    按下攪碎鍵至均勻

  • 分次加入起司乳酪,按下攪碎鍵至均勻

    分次加入起司乳酪,按下攪碎鍵至均勻

  • 完成後倒入鋪好烘培紙的6吋蛋糕膜或用耐熱玻璃保鮮盒代替也可以

    完成後倒入鋪好烘培紙的6吋蛋糕膜或用耐熱玻璃保鮮盒代替也可以

  • 將烤箱預熱160度,放入蛋糕設定160度25分鐘。
完成後放涼,再放入冰箱中冷藏8小時,取出切塊後即可食用。

    將烤箱預熱160度,放入蛋糕設定160度25分鐘。 完成後放涼,再放入冰箱中冷藏8小時,取出切塊後即可食用。

小撇步

熱量

1147.8大卡

蛋白質

40克

碳水化合物

55.6克

鐵質

3.9毫克

脂肪

84.9克

鈣質

494.2毫克

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