南瓜濃湯 分享傳送傳送列印 慵懶的靴靴 53 食譜 61 粉絲 追蹤 2 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 選擇用栗子南瓜比較甜 南瓜的皮很營養 連皮一起下去熬湯 是不錯選擇 不敢吃皮的人 可以試試看這道濃湯 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 水 500cc 栗子南瓜 1/4顆 玉米筍 4根 蝦仁（全聯） 1/4盒 洋蔥 1/4顆 鴻喜菇 1/4朵 鹽巴 少許 黑胡椒 少許 1 南瓜去子洗淨，放入電鍋，外鍋一杯水蒸熟 2 用果汁機或是食物調理機，加入500cc水跟蒸好南瓜打成汁，同時將洋蔥切末、蝦仁洗淨及玉米筍切小塊 3 熱鍋加油放入洋蔥拌炒，直到洋蔥變軟有香味 4 將蝦仁、玉米筍及鴻喜菇放下去一起拌炒 5 加入打好的南瓜，一起熬煮直到冒泡沸騰，加入適量鹽巴，即可上桌（黑胡椒可加可不加看個人口味） 小撇步 1.如果真的不喜歡南瓜皮，再蒸好的時候用湯匙就可以輕鬆的去皮了 2020/02/19 發表 843 瀏覽
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