原味奶酪—》盆栽奶酪
描述
濃郁的奶香，讓人忍不住一口接一口，吃膩了原味的，在奶酪上方，灑上適量的OREO粉，變身盆栽奶酪，別有一番風味，是一道大人小孩都愛的甜點喔
份量
8
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
將吉利丁片剪小片，泡冰水備用
-
將鮮奶、鮮奶油及糖放入鍋中，開小火煮至微滾即可，過程中要記得攪拌喔！ 熄火後放入泡軟的吉利丁片（放入前，要把吉利丁的水分擠乾喔），放入後，攪拌均勻後，降溫備用
-
待液體降溫後，倒入容器後，移至冰箱冷藏3-4小時，即可享用喔
-
上桌前，灑上適量的OREO粉，在擺上薄荷葉，就是好吃又好看的盆栽奶酪了
小撇步
吉利丁：液體=1:40，喜歡軟一點的口感，可自己慢慢試，調整為1:50或1:60喔
