月光牛排麵（宵夜）
- 已參加：全聯料理爭霸戰
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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材料一覽
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☆麵煮12分鐘，約8-9分熟，泡冰水備用。 ☆洋蔥切丁 ☆兩顆蛋炒成8分熟散蛋備用。 ☆三色豆取出退凍，如果表面有結霜，也可以用飲用水直接沖一下瀝乾去除。
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牛肉片對剪備用。
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中小火熱鍋，放入油，將肉炒至6-7分熟 （還有一半帶著粉色），盛盤備用。
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原鍋中小火放入無鹽奶油， 待奶油融解後放入洋蔥丁炒香。
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加入剛剛的肉片
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稍微翻炒後，加入三色豆拌炒。
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加入冰鎮後的螺絲麵
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倒入市售蘑菇醬。 Tips:也可一半蘑菇+一半黑胡椒，比例可以按照個人喜好調整。
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完成✅。
銘麒媽媽
