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安珀🔸廚房時光
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23 食譜 219 粉絲

月光牛排麵（宵夜）

月光牛排麵（宵夜）
38 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料
分組3

步驟

  • 材料一覽

    材料一覽

  • ☆麵煮12分鐘，約8-9分熟，泡冰水備用。 ☆洋蔥切丁 ☆兩顆蛋炒成8分熟散蛋備用。 ☆三色豆取出退凍，如果表面有結霜，也可以用飲用水直接沖一下瀝乾去除。

    ☆麵煮12分鐘，約8-9分熟，泡冰水備用。 ☆洋蔥切丁 ☆兩顆蛋炒成8分熟散蛋備用。 ☆三色豆取出退凍，如果表面有結霜，也可以用飲用水直接沖一下瀝乾去除。

  • 牛肉片對剪備用。

    牛肉片對剪備用。

  • 中小火熱鍋，放入油，將肉炒至6-7分熟 （還有一半帶著粉色），盛盤備用。

    中小火熱鍋，放入油，將肉炒至6-7分熟 （還有一半帶著粉色），盛盤備用。

  • 原鍋中小火放入無鹽奶油， 待奶油融解後放入洋蔥丁炒香。

    原鍋中小火放入無鹽奶油， 待奶油融解後放入洋蔥丁炒香。

  • 加入剛剛的肉片

    加入剛剛的肉片

  • 稍微翻炒後，加入三色豆拌炒。

    稍微翻炒後，加入三色豆拌炒。

  • 加入冰鎮後的螺絲麵

    加入冰鎮後的螺絲麵

  • 倒入市售蘑菇醬。 Tips:也可一半蘑菇+一半黑胡椒，比例可以按照個人喜好調整。

    倒入市售蘑菇醬。 Tips:也可一半蘑菇+一半黑胡椒，比例可以按照個人喜好調整。

  • 完成✅。

    完成✅。

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安珀🔸廚房時光 23 食譜 219 粉絲

從不會做菜的女孩， 到擁有三兄弟的媽。 很幸運在這個多元的網路上， 與大家分享做菜的時光。 🧂「食無定位、適口者珍」 調味是各家口味， 鹹一點淡一些都是好料理。 我相信只要願意開始第一步， 神奇都會出現！（╹◡╹）♡ 我的廚房中除了鍋碗瓢盆， 必備的還有計時器、RO水， 都是做菜時十分便利的道具！ 🔆歡迎分享，轉載請註明出處！ 喜歡請按讚加追蹤❤️。謝謝大家😉

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