月光牛排麵(宵夜)

安珀🔸廚房時光
23 食譜 182 粉絲

份量

2 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 材料一覽

    材料一覽

  • ☆麵煮12分鐘,約8-9分熟,泡冰水備用。
☆洋蔥切丁
☆兩顆蛋炒成8分熟散蛋備用。

☆三色豆取出退凍,如果表面有結霜,也可以用飲用水直接沖一下瀝乾去除。

    ☆麵煮12分鐘,約8-9分熟,泡冰水備用。 ☆洋蔥切丁 ☆兩顆蛋炒成8分熟散蛋備用。 ☆三色豆取出退凍,如果表面有結霜,也可以用飲用水直接沖一下瀝乾去除。

  • 牛肉片對剪備用。

    牛肉片對剪備用。

  • 中小火熱鍋,放入油,將肉炒至6-7分熟
(還有一半帶著粉色),盛盤備用。

    中小火熱鍋,放入油,將肉炒至6-7分熟 (還有一半帶著粉色),盛盤備用。

  • 原鍋中小火放入無鹽奶油,
待奶油融解後放入洋蔥丁炒香。

    原鍋中小火放入無鹽奶油, 待奶油融解後放入洋蔥丁炒香。

  • 加入剛剛的肉片

    加入剛剛的肉片

  • 稍微翻炒後,加入三色豆拌炒。

    稍微翻炒後,加入三色豆拌炒。

  • 加入冰鎮後的螺絲麵

    加入冰鎮後的螺絲麵

  • 倒入市售蘑菇醬。

Tips:也可一半蘑菇+一半黑胡椒,比例可以按照個人喜好調整。

    倒入市售蘑菇醬。 Tips:也可一半蘑菇+一半黑胡椒,比例可以按照個人喜好調整。

  • 完成✅。

    完成✅。

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安珀🔸廚房時光 23 食譜 182 粉絲

從不會做菜的女孩, 到擁有雙呆的媽。 很幸運在這個多元的網路上, 與大家分享做菜的時光。 🧂「食無定位、適口者珍」 調味是各家口味, 鹹一點淡一些都是好料理。 我相信只要願意開始第一步, 神奇都會出現!(╹◡╹)♡ 我的廚房中除了鍋碗瓢盆, 必備的還有計時器、RO水, 都是做菜時十分便利的道具! 🔆歡迎分享,轉載請註明出處! 喜歡請按讚加追蹤❤️。謝謝大家😉

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