190 食譜 1,871 粉絲

拜拜用水煮蛋再利用：超簡單滷味

Name: 拜拜用水煮蛋再利用：超簡單滷味 by 雀兒的小廚房｜擁有雙寶的職業媽媽
Total time: 3 h
Ingredients: 水煮蛋 N; 小磨坊滷包 30克; 醬油 2匙; 醬油膏 1匙; 糖 2匙; 鹽巴 1匙; 胡椒粉 適量; 水 1300ml; 蔥 1根; 乾香菇 5朵; 冰箱有什麼食材都能加：杏包菇 N

描述

客家人掃墓祭祖都需要準備水煮蛋，煮了一大堆水煮蛋沒人吃怎麼辦？不怕！今天教你超簡單懶人料理，通通丟進電鍋裡，明天給你好吃不浪費的好料理。

11 說讚

時間

180 分鐘

食材

水煮蛋

N
小磨坊滷包

30克
醬油

2匙
醬油膏

1匙
糖

2匙
鹽巴

1匙
胡椒粉

適量
水

1300ml
蔥

1根
乾香菇

5朵
冰箱有什麼食材都能加：杏包菇

N

步驟

將拜拜用的水煮蛋剝殼備用
滷汁：小磨坊滷包30g搭配1500cc的水（這裡我只加1300cc）將滷包、水、醬油、醬油膏、鹽巴、糖、胡椒粉、蔥切段加入鐵鍋裡。加入食材：水煮蛋、乾香菇（其他有豆乾、杏包菇、豆輪⋯都可以加）
電鍋外鍋加2米杯的水，晚上做的話按下去就可以去睡覺啦！隔天就有香噴噴的滷味了，沒有馬上吃就先放保鮮盒裡冰進冰箱哦！
備註：買這種，備著隨時都好用。