金莎巧克力


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煮婦家有ㄧ個巧克力狂魔,因為她讓我懷孕時猛吃巧克力、開車經過甜點店,馬上停車買「巧克力蛋糕」,我在心中呼喊))))
不是我要吃啦😂,這不是我啊,是我女兒愛!

生完女兒,我就沒這麼瘋狂了⋯但我女兒還是愛巧克力,於是我學習做甜點之路,最大的粉絲就她⋯她超愛金莎巧克力,那媽媽說什麼也要變出來給她阿🤣🤣🤣

研究了ㄧ下,用最簡單的配方和方式就能變出金莎巧克力喔!好奇怎麼做嗎?繼續看下去😁

  • 1
    將材料準備好。
  • 2
    先將夏威夷果用烤箱170度烤10分左右,待冷卻! 用小湯匙🥄挖巧克力醬裹住夏威夷果,裹好放進冰箱冷藏變硬,大概冰10分左右。
  • 3
    將玉米片放入ㄧ袋子內,壓碎。
  • 4
  • 5
    將苦艾巧克力隔水加熱,融化巧克力
  • 6
    融化成滑順的巧克力糊
  • 7
    再加入無鹽奶油
  • 8
    讓奶油和巧克力充份混合融化。
  • 9
    再將玉米碎片加入巧克力糊內切拌均勻。
  • 10
    混合均勻即可。
  • 11
    剪ㄧ張保鮮膜、挖適量巧克力碎片放保鮮膜內
  • 12
    將剛放冰箱的夏威夷果取出
  • 13
    放在巧克力碎片中間
  • 14
    隔著保鮮膜整型成一個圓球。
  • 15
    放在烘焙紙上,等巧克力凝固就完成啦!(在室溫凝固即可,不用放冰箱!這樣口感剛好、不會太硬)
  • 16
    這個份量可以做11顆(看各人捏的大小)。 你們看看⋯有沒有很像金莎巧克力,超簡單又好吃!
  • 17
    口感咔滋咔滋,我覺得吃起來很金莎,但又不百分百金莎,是讓人驚豔的口感喔!
  • 18
  • 19
  • 20
    包裝起來,送人也好可愛! 姐姐妹妹們,趕快學起來⋯情人節表情意,就派它出場了❤️
2020/03/05 發表 1,641 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • 陳美美
    陳美美

    請問苦艾巧克力哪裡買

  • 葉子
    葉子

    請問用巧克力粉可以嗎?

    熱血煮婦Amy的實驗廚房
    作者熱血煮婦Amy的實驗廚房

    巧克力粉比較不適合喔!建議這配方做看看、蠻好吃😋

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