[亨氏番茄醬100%純天然]-醬燒高麗菜肉丸子
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描述
最近高麗菜產量過盛~~看著菜農們望著堆山的高麗菜愁雲慘霧，於是跟了朋友一起團購，雖然自己無法消化太多數量，但也很想用小小的力量為本土農業盡一點點心力~~~高麗菜的清甜爽口，和酸酸甜甜的番茄醬本來就超搭的，選用純天然低納不含人工色素的Heinz番茄醬入菜可以讓全家人吃出美 味也吃出健康:))
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步驟
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![先將高麗菜切碎末，加點鹽脫水，乾香菇泡熱水軟化後切成細末，再和豬絞肉和[調味料A]充份混合均勻。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
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適量油熱鍋，將步驟1的餡料抓成一個一個的小丸子進油鍋中，半煎炸到兩面金黃即可撈起瀝油備用。
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少量油熱鍋，先將蒜末炒香後下蔥白末和辣椒丁，炒出香味後加2杯水及調味料B，放入剛做好的丸子，轉中大火燒到湯汁濃稠，起鍋前撒上蔥花就大功告成嚕:)
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亨氏番茄醬活動網站: http://icook.tw/heinz?utm_source=yam&utm_medium=yam 亨氏番茄醬的紅色魅力: http://shopping.pchome.com.tw/?utm_source=yam&utm_medium=yam&mod=item&func=exhibit&IT_NO=DBAE7B-A56330175&SR_NO=DBAI0M&ROWNO=3
![先將高麗菜切碎末，加點鹽脫水，乾香菇泡熱水軟化後切成細末，再和豬絞肉和[調味料A]充份混合均勻。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F115720%2F56dd3f3aa901af25.jpg&width=800)
![少量油熱鍋，先將蒜末炒香後下蔥白末和辣椒丁，炒出香味後加2杯水及[調味料B]，放入剛做好的丸子，轉中大火燒到湯汁濃稠，起鍋前撒上蔥花就大功告成嚕:)](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F115723%2Fbee563c4f35ae58f.jpg&width=800)
小撇步
歡迎到布魯家的開心廚房逛逛:)
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![[亨氏番茄醬100%純天然]-醬燒高麗菜肉丸子：Zhupeipei 一起做](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=360&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fdish%2Fphoto%2F67664%2F43c86da9d8259494.jpg&width=360)
