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銘麒媽媽
340 食譜 913 粉絲

清甜~薑片紅棗雞湯

清甜~薑片紅棗雞湯

描述

喝雞湯增加抵抗力哦~

33 說讚

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 紅棗清洗一下,每顆直直劃一刀,比較能釋出甜味。

    紅棗清洗一下,每顆直直劃一刀,比較能釋出甜味。

  • 水用大鍋煮沸,放入紅棗,大火續滾10分鐘。

    水用大鍋煮沸,放入紅棗,大火續滾10分鐘。

  • 放入雞肉及薑片煮沸後,轉成中火續煮40至50分鐘。

    放入雞肉及片煮沸後,轉成中火續煮40至50分鐘。

  • 加塩及味素調味一下。

    加塩及味素調味一下。

小撇步

*半隻雞煮比較濃郁,喜歡只吃腿肉也可用一隻腿。
*步驟3加入雞肉時,如果會溢出,可用大碗先盛些水量出來,之後愈煮雞肉愈縮,水份也蒸發一些,再將盛出的水再倒入一起續煮。

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銘麒媽媽 340 食譜 913 粉絲

喜歡料理時愉快的感受,沉浸在料理的世界,令人著迷,面對生活中的疲累,料理反而成為療癒的妙方,即使有許多的步驟,也要洗洗切切,更要收拾善後XD;但在過程中一步一步完成料理,是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活; 料理可以讓自己轉移不美麗的心情,開心就好! 謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜,試作食譜或留言支持,給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪

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