清甜~薑片紅棗雞湯

Name: 清甜~薑片紅棗雞湯 by 銘麒媽媽
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: 雞肉塊 半隻; 薑片 10片; 紅棗 70克; 水 1200cc; 塩 2小匙; 蔬果味素 1小匙

描述

喝雞湯增加抵抗力哦～

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份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

雞肉塊

半隻
薑片

10片
紅棗

70克
水

1200cc
塩

2小匙
蔬果味素

1小匙

步驟

紅棗清洗一下，每顆直直劃一刀，比較能釋出甜味。
水用大鍋煮沸，放入紅棗，大火續滾10分鐘。
放入雞肉及薑片煮沸後，轉成中火續煮40至50分鐘。
加塩及味素調味一下。

小撇步

*半隻雞煮比較濃郁，喜歡只吃腿肉也可用一隻腿。
*步驟3加入雞肉時，如果會溢出，可用大碗先盛些水量出來，之後愈煮雞肉愈縮，水份也蒸發一些，再將盛出的水再倒入一起續煮。

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2020/02/07 發表

銘麒媽媽 340 食譜 913 粉絲

喜歡料理時愉快的感受，沉浸在料理的世界，令人著迷，面對生活中的疲累，料理反而成為療癒的妙方，即使有許多的步驟，也要洗洗切切，更要收拾善後XD；但在過程中一步一步完成料理，是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活；料理可以讓自己轉移不美麗的心情，開心就好！謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜，試作食譜或留言支持，給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪

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