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絲瓜燴蛋

絲瓜燴蛋
8 說讚

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.絲瓜削皮切塊。
2.雞蛋3顆打散。
4.蔥切段。
5.九層塔摘梗。

    1.絲瓜削皮切塊。 2.雞蛋3顆打散。 4.切段。 5.九層塔摘梗。

  • 將蛋先下鍋加油炒至金黃即可在分為數塊,起鍋放置旁備用

    將蛋先下鍋加油炒至金黃即可在分為數塊,起鍋放置旁備用

  • 不必洗鍋在將菜瓜放至鍋中炒至雙面金黃後加入半杯水.蛋.蔥燜至全熟。
再加入九層塔.鹽拌勻後即可起鍋!

    不必洗鍋在將菜瓜放至鍋中炒至雙面金黃後加入半杯水.蛋.燜至全熟。 再加入九層塔.鹽拌勻後即可起鍋!

小撇步

1.挑選菜瓜
越重越好 表皮疙瘩越多越好!

2.若不喜歡九層塔可不加。

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