Han 的廚藝空間ʕ •ᴥ•ʔ 4 食譜 6 粉絲 追蹤 絲瓜燴蛋 #素食 #蔬食 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 絲瓜 一條 蛋 3顆 蔥 2枝 九層塔 少許 鹽巴 適量 水 半杯 步驟 1.絲瓜削皮切塊。 2.雞蛋3顆打散。 4.蔥切段。 5.九層塔摘梗。 將蛋先下鍋加油炒至金黃即可在分為數塊,起鍋放置旁備用 不必洗鍋在將菜瓜放至鍋中炒至雙面金黃後加入半杯水.蛋.蔥燜至全熟。 再加入九層塔.鹽拌勻後即可起鍋! 小撇步 1.挑選菜瓜 越重越好 表皮疙瘩越多越好! 2.若不喜歡九層塔可不加。 2,556 瀏覽 2020/02/04 發表