零廚藝宴客菜-超簡易自製叉燒 瑞秋•手作廚坊 19 食譜 47 粉絲 追蹤 35 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 廚藝初心者也能上手，做叉燒超簡單不失敗! 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 胛心肉 一斤 燒肉醬 酌量 米酒 酌量 步驟 偷吃步就靠這罐~ 胛心肉洗淨用餐巾紙擦乾水分，放入塑膠袋，加入酌量醬汁(微微蓋過肉即可)，再加入少許米酒，放冰箱冷藏醃2至3天，每天拿出來翻面~ 烤箱預熱250度，烤40分鐘，20分鐘時記得翻面 切片擺盤，加上青花白花佐色，灑上白芝麻，漂亮上桌~ 6,028 瀏覽 2020/02/01 發表
