米奇造型餅乾
描述
絕對可以讓人讚爆的米奇造型餅乾
小朋友、大人都喜歡的手工餅乾，多了可愛吸睛的米奇造型
部落格原文：https://chloewang121.pixnet.net/blog/post/224403996
熱量
食材
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100g
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180g
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40g
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1個
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10g
步驟
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事先將奶油放在室溫軟化（用手指輕按有軟化即可）
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將奶油切小塊與糖粉一起放入鋼盆內
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用電動打蛋器攪拌到蓬鬆呈現乳白狀
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加入蛋黃攪拌，用手持打蛋器拌勻即可
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加入過篩的麵粉
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接下來輕輕用刮刀切拌方式拌勻，讓奶油和麵粉混合成麵糰
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將麵團分為兩部分。一半加入可可粉拌成巧克力麵團
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原味麵團和巧克力麵團各自整好，用包鮮膜包起來冷藏30分鐘
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將麵團各分為如下（巧克力：分為1/2+1/4+1/4;原味：1/8+7/8) 並將小麵糰桿成長條圓柱狀，原味麵團的7/8則是桿平成約15公分長寬的餅乾麵團。桿平麵團為底，將細圓柱狀麵團放在桿平麵團中間，再將粗圓柱狀餅乾麵團當放在原味麵團上面。最後把桿平麵團往中間包起來。直接放進冷凍庫20分鐘
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冷凍後的麵團就很好切片，切成5mm寬度的餅乾 放在烤盤上，放進烤箱160/160烤20分鐘即可 烤箱預熱160/160
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出爐的米奇餅乾超香！吸睛又可愛的造型讓大人小孩都愛不釋手
小撇步
這食譜食作是改編自原著【おいしいディズニースイーツレシピ可愛迪士尼卡通人物造型甜點食譜集】
作法參考自食譜，但配方我有稍微改了一下更貼近我們家的口味！！
