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Mei-ying Huang
18 食譜 73 粉絲

脆花生巧克力

脆花生巧克力

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1.炒花生。
花生洗淨後,稍乾後放入炒鍋炒至脆口即可。
花生放涼脫膜,備用。
2.蔓越莓稍微切碎,備用。
3.巧克力放入盆中隔水加熱。融化後取出巧克力盆。
4.巧克力盆中加入一小撮鹽、放入脫膜花生、米香、蔓越梅。
5.攪拌均勻後,放入冰箱稍微冷藏五分鐘。

    1.炒花生花生洗淨後,稍乾後放入炒鍋炒至脆口即可。 花生放涼脫膜,備用。 2.蔓越莓稍微切碎,備用。 3.巧克力放入盆中隔水加熱。融化後取出巧克力盆。 4.巧克力盆中加入一小撮鹽、放入脫膜花生、米香、蔓越梅。 5.攪拌均勻後,放入冰箱稍微冷藏五分鐘。

  • 6.待巧克力不太流動後,即可使用湯匙挖取巧克力。
7.將巧克力放於烘焙紙上定型後移入冰箱冷藏數分鐘,待不黏手後即可放入密封罐中保存。

    6.待巧克力不太流動後,即可使用湯匙挖取巧克力。 7.將巧克力放於烘焙紙上定型後移入冰箱冷藏數分鐘,待不黏手後即可放入密封罐中保存。

小撇步

1. 炒花生一定要用小火!
2. 米香、花生與蔓越莓可依個人喜好調整

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